Corso Formatore HACCP


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Docenti formatori e responsabili del progetto formativo in sicurezza alimentare

Il corso per Formatori HACCP è destinato a tutti i professionisti del settore alimentare che intendono intraprendere la carriere di formatore HACCP, docente delle norme vigenti.

Il corso per Formatori HACCP è strutturato seguendo i principi cardine dalla normativa attuale in materia di HACCP, in primis il Regolamento CE 852/04 e propone un percorso formativo completo studiato dall’Associazione Nazionale degli Operatori HACCP.

Come funziona

  • Il corsista provvederà a registrarsi gratuitamente sul sito elearning.
  • Al termine della compilazione la registrazione viene trasmessa on line ai nostri uffici, e, solo a questo punto il candidato risulterà iscritto con data certa al corso di formazione.
  • Il corsista potrà scaricare gratuitamente dal sito il materiale didattico relativo al corso scelto.
  • Durante il periodo di studio sarà possibile richiedere gratuitamente assistenza on line o telefonica al tutor del corso.
  • Al termine dello studio, il corsista, può accedere al test finale.
  • Superato il test finale, al candidato verrà consegnato l’attestato di avvenuta formazione.

Programma

Il percorso didattico è strutturato per fornire una conoscenza approfondita sui principali strumenti formativi e le conoscenze necessarie a rivestire il ruolo di formatore haccp. Tra i punti presi in esame nel materiale didattico, figurano:

  • La formazione;
  • il sistema di autocontrollo Haccp;
  • definizioni e terminologia;
  • i 7 principi dell’Haccp;
  • principali fattori di pericolo;
  • le disposizioni applicabili ai prodotti alimentari.

 

Informativa Validità corsi di formazione per alimentaristi erogati in modalità on-line.

Ordinanze TAR Campania e TAR Lazio in formato Pdf.