Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella produzione di farine e cereali

Il corso HACCP è indispensabile per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di farine e cereali. Attraverso questo corso, i lavoratori acquisiranno le competenze necessarie per individuare i potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti, adottando misure preventive e correttive efficaci. Verranno approfonditi gli aspetti normativi legati all'HACCP e verranno forniti strumenti pratici per implementare un sistema di gestione della sicurezza alimentare efficace. I partecipanti impareranno a monitorare costantemente i processi produttivi, a identificare le fonti di rischio e a pianificare azioni correttive in caso di non conformità. Il corso prevede anche sessioni pratiche in cui verranno simulate situazioni reali per testare le abilità acquisite durante la formazione.