Corso Formatore HACCP: Principi e regole per la sicurezza alimentare

Il corso formatore HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, attraverso l'applicazione dei principi e delle regole previste dalla normativa. Durante il corso verranno approfonditi i concetti base dell'HACCP, le procedure di controllo e monitoraggio, nonché le responsabilità del formatore nella formazione del personale. Saranno illustrate anche le buone pratiche igieniche e sanitarie da adottare negli ambienti di lavoro per prevenire rischi di contaminazione. Il programma include sessioni teoriche supportate da casi pratici ed esercitazioni, al fine di fornire agli partecipanti una preparazione completa ed efficace nel settore della sicurezza alimentare.