Corso HACCP per il personale che lavora in hotel con servizio di ristorazione

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei settori della ristorazione. Chi lavora in hotel con servizio di ristorazione deve essere adeguatamente formato su normative, procedure e pratiche igieniche. Durante il corso verranno affrontati argomenti come la gestione dei rischi alimentari, l'igiene personale, la pulizia degli ambienti e delle attrezzature, il controllo delle temperature e conservazione degli alimenti. Saranno fornite nozioni pratiche e teoriche per prevenire contaminazioni microbiche e garantire standard elevati di qualità e sicurezza alimentare. Il corso si propone di formare professionisti consapevoli dell'importanza della corretta gestione igienica degli alimenti, al fine di evitare malattie trasmesse da cibo contaminato o deteriorato.