Formazione professionale in sicurezza alimentare e normative di igiene: corso di specializzazione per formatori HACCP

Il corso di specializzazione per formatori HACCP è rivolto a professionisti del settore alimentare interessati a migliorare le proprie competenze in materia di sicurezza alimentare. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno le conoscenze necessarie per gestire correttamente i rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti, conformemente alle normative vigenti. Il programma formativo include approfondimenti su microbiologia, contaminazioni, allergeni, procedure di controllo e monitoraggio dei processi produttivi. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di progettare e tenere corsi di formazione HACCP per il personale operativo delle aziende alimentari, garantendo la qualità e la sicurezza degli alimenti destinati al consumo umano.