Nel campo della produzione e manipolazione degli alimenti, un corso di consulenza HACCP è uno strumento indispensabile per acquisire una conoscenza approfondita delle norme e prassi che regolano la sicurezza alimentare. Il “Corso Consulente HACCP 2017” è progettato per formare professionisti esperti in materia di Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo (HACCP).
L’HACCP è un sistema preventivo che mira a garantire la sicurezza degli alimenti dal produttore al consumatore. Un corso consulente HACCP ti permette di comprendere i principali rischi associati alla produzione, preparazione e conservazione degli alimenti, fornendoti gli strumenti necessari per prevenirli.
Il Corso Consulente HACCP 2017 è stato pensato non solo per chi vuole specializzarsi nell’ambito della consulenza sulla sicurezza alimentare, ma anche per coloro che vogliono ampliare le proprie competenze professionali nel settore dell’alimentazione. Questo include manager di ristoranti, proprietari di caffetterie, operatori del settore agroalimentare e qualsiasi professionista coinvolto nella catena produttiva del cibo.
Durante il corso si tratteranno diversi argomenti chiave come l’identificazione dei punti critici di controllo (CCP), l’implementazione delle procedure operative standardizzate (SOP), la gestione degli imprevisti e l’attuazione di azioni correttive. Inoltre, verranno esaminate le leggi e i regolamenti che governano l’HACCP, offrendo una panoramica completa del sistema normativo.
Il Corso Consulente HACCP 2017 offre un approccio pratico all’apprendimento. Attraverso esercitazioni in aula, studi di caso e simulazioni, i partecipanti avranno la possibilità di applicare i concetti appresi in contesti reali. Al termine del corso, sarà rilasciato un certificato di competenza che attesta le capacità acquisite nel campo della consulenza HACCP.
Oltre alla formazione tecnica specifica sull’HACCP, il corso punta anche a sviluppare competenze trasversali come capacità comunicative e relazionali. Queste sono fondamentali per interagire efficacemente con clienti o collaboratori durante la fase di implementazione dei piani HACCP nelle strutture alimentari.
Non perdere questa opportunità per arricchire il tuo profilo professionale! Il Corso Consulente HACCP 2017 ti fornisce tutte le conoscenze e gli strumenti necessari per diventare un esperto nella sicurezza alimentare. Iscriviti oggi stesso!