Docenti formatori e responsabili del progetto formativo in sicurezza alimentare
Il corso per Formatori HACCP è destinato a tutti i professionisti del settore alimentare che intendono intraprendere la carriere di formatore HACCP, docente delle norme vigenti.
Il corso per Formatori HACCP è strutturato seguendo i principi cardine dalla normativa attuale in materia di HACCP, in primis il Regolamento CE 852/04 e propone un percorso formativo completo studiato dall’Associazione Nazionale degli Operatori HACCP.
Come funziona
- Il corsista provvederà a registrarsi gratuitamente sul sito elearning.
- Al termine della compilazione la registrazione viene trasmessa on line ai nostri uffici, e, solo a questo punto il candidato risulterà iscritto con data certa al corso di formazione.
- Il corsista potrà scaricare gratuitamente dal sito il materiale didattico relativo al corso scelto.
- Durante il periodo di studio sarà possibile richiedere gratuitamente assistenza on line o telefonica al tutor del corso.
- Al termine dello studio, il corsista, può accedere al test finale.
- Superato il test finale, al candidato verrà consegnato l’attestato di avvenuta formazione.
Programma
Il percorso didattico è strutturato per fornire una conoscenza approfondita sui principali strumenti formativi e le conoscenze necessarie a rivestire il ruolo di formatore haccp. Tra i punti presi in esame nel materiale didattico, figurano:
- La formazione;
- il sistema di autocontrollo Haccp;
- definizioni e terminologia;
- i 7 principi dell’Haccp;
- principali fattori di pericolo;
- le disposizioni applicabili ai prodotti alimentari.