Corso HACCP per ristoratori e gestori di locali

Il corso HACCP per ristoratori e gestori di locali fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel settore della ristorazione. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi alimentari, adottare misure preventive e correttive, tenere sotto controllo la filiera alimentare e rispettare le normative vigenti. Il programma del corso comprende moduli su igiene personale, pulizia degli ambienti, conservazione dei cibi, etichettatura e tracciabilità. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.