Corso per lavoratori ristorazione ad alto rischio alimentare

Il corso obbligatorio è rivolto a tutti i lavoratori nel settore della ristorazione che gestiscono attività ad alto rischio alimentare, come la manipolazione di cibi crudi e la cottura. Durante il corso verranno fornite le conoscenze e le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, prevenire contaminazioni e ridurre i rischi per la salute dei consumatori. I partecipanti impareranno le corrette pratiche igieniche, le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e saranno formati sull'uso corretto degli strumenti e delle attrezzature in cucina. Il corso si svolgerà in aula con docenti esperti nel settore e prevede sessioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni teoriche. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido ai fini legali che certificherà la partecipazione e l'acquisizione delle competenze necessarie per operare in modo sicuro nel settore della ristorazione ad alto rischio alimentare.