Formazione sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare e della lavorazione di cibi

Il corso di formazione sui rischi nell'industria alimentare e nella lavorazione dei cibi è rivolto a preposti responsabili della sicurezza. Durante il corso verranno affrontati argomenti come la normativa vigente, le buone pratiche igieniche, la gestione degli allergeni, il controllo delle temperature e la prevenzione delle contaminazioni. Gli partecipanti acquisiranno competenze per identificare i potenziali rischi e adottare misure preventive efficaci per garantire la sicurezza alimentare. Il programma formativo prevede sessioni teoriche e pratiche, con casi studio ed esercitazioni che permetteranno ai partecipanti di applicare le conoscenze acquisite nel loro contesto lavorativo. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.