Corso HACCP per professionisti delle erboristerie con vendita di alimenti

Il corso HACCP mira a fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare all'interno delle erboristerie che vendono prodotti alimentari. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno ad applicare correttamente i principi dell'HACCP per prevenire rischi legati alla manipolazione degli alimenti e assicurare la conformità ai regolamenti sanitari. Verranno affrontati argomenti come l'igiene personale, la gestione dei rifiuti, il controllo delle temperature e la documentazione necessaria per una corretta gestione dei prodotti alimentari. Il corso si rivolge a titolari di erboristerie, responsabili di reparto o dipendenti che abbiano a che fare con la vendita e manipolazione di alimenti all'interno del negozio. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite in materia di sicurezza alimentare.