Corso di Sicurezza Alimentare e Igiene: impara le normative e le pratiche per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari

Il corso di Sicurezza Alimentare e Igiene fornisce le conoscenze necessarie per comprendere le normative vigenti e implementare correttamente le pratiche igieniche nel settore alimentare. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno competenze su come prevenire contaminazioni, gestire correttamente gli alimenti, monitorare la catena del freddo, effettuare controlli igienico-sanitari e gestire eventuali emergenze legate alla sicurezza alimentare. Il programma del corso include anche casi studio ed esercitazioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certifica l'acquisizione delle competenze necessarie per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari.