Corso di Formazione per Formatori HACCP: Approfondimenti su Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per formatori HACCP offre un approfondimento completo sulla sicurezza alimentare, fornendo competenze e conoscenze necessarie per garantire la corretta gestione dei rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno una maggiore consapevolezza sui principi dell'HACCP e impareranno a identificare i potenziali pericoli che possono compromettere la qualità e l'igiene degli alimenti. Saranno inoltre illustrate le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e verranno condivisi casi studio ed esempi concreti per favorire una comprensione approfondita delle best practices da adottare nella gestione dei processi produttivi. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, chef, responsabili di laboratori di analisi chimico-alimentari, personale addetto alla preparazione e conservazione degli alimenti, nonché a coloro che desiderano avviare un'attività nel campo della ristorazione o della produzione alimentare. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite durante il percorso formativo.