Corso di formazione per la sicurezza alimentare e il protocollo HACCP

Il corso di formazione per la sicurezza alimentare e il protocollo HACCP è fondamentale per garantire la salute dei consumatori. Durante il corso, verranno illustrate le normative vigenti in materia di igiene alimentare, i rischi legati alla contaminazione degli alimenti e le procedure da seguire per prevenirli. Saranno approfonditi i principi del sistema HACCP, che permette di identificare, valutare e controllare i potenziali pericoli legati alla produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti. Grazie a questo corso, sarai in grado di implementare efficacemente le misure necessarie per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari e ridurre al minimo i rischi per la salute dei consumatori. I partecipanti acquisiranno competenze pratiche attraverso casi studio ed esercitazioni pratiche, che consentiranno loro di applicare con successo le conoscenze acquisite sul campo.