Corso Formatore HACCP: Sicurezza Alimentare nel Settore Catering

Il corso formatore HACCP con focus sulla sicurezza alimentare nel settore catering si concentra sulla gestione dei rischi specifici legati alla preparazione e manipolazione di cibi. Gli partecipanti impareranno le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti, identificando potenziali rischi e adottando misure preventive. Attraverso sessioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per diventare formatori qualificati in materia di HACCP nel settore del catering. Il corso copre argomenti come l'igiene personale, la pulizia dell'ambiente di lavoro, il controllo delle temperature e la gestione degli allergeni. I partecipanti saranno guidati da esperti del settore che condivideranno le loro conoscenze ed esperienze per garantire una formazione completa ed efficace.