Corso HACCP per il Controllo degli Alimenti: impara le normative e le pratiche di igiene per garantire la sicurezza alimentare

Il corso HACCP offre una panoramica approfondita sulle normative vigenti e le pratiche di igiene necessarie per controllare gli alimenti. Imparerai a identificare i potenziali rischi, adottare misure preventive e gestire eventuali emergenze. Il programma include moduli teorici e pratici, con casi studio ed esercitazioni che ti permetteranno di applicare direttamente quanto appreso. Alla fine del corso sarai in grado di sviluppare un piano HACCP personalizzato per qualsiasi tipo di attività alimentare, garantendo la conformità alle normative e la sicurezza dei consumatori.