Corso di Sicurezza Alimentare: linee guida e normative per garantire la qualità e l'igiene nel settore

Il corso di sicurezza alimentare offre una panoramica completa sulle normative vigenti, i rischi e le buone pratiche da adottare nel settore. Verranno approfonditi temi come la gestione dei materiali contaminati, il controllo delle temperature, l'igiene del personale e la tracciabilità dei prodotti. Attraverso casi studio ed esempi pratici, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per prevenire incidenti e garantire la sicurezza alimentare nelle attività lavorative. Il corso è rivolto a responsabili di produzione, operatori del settore alimentare, ispettori sanitari e tutti coloro che operano nell'ambito della commercializzazione di prodotti alimentari. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.