Corso Formatore HACCP: Abilitazione alla Formazione sull'Analisi dei Rischi Alimentari

Il Corso Formatore HACCP è pensato per coloro che desiderano acquisire competenze nell'ambito dell'analisi dei rischi alimentari. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP e le metodologie di valutazione e gestione dei rischi legati alla sicurezza alimentare. Gli partecipanti avranno l'opportunità di apprendere come pianificare, implementare e monitorare un sistema HACCP efficace, in conformità con la normativa vigente. Saranno trattati argomenti come l'identificazione dei pericoli alimentari, la definizione dei punti critici di controllo (PCC), la stesura del piano HACCP e la formazione del personale coinvolto nel processo. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza alimentare, tecnici qualificati o chiunque sia interessato a diventare formatore certificato in materia di analisi dei rischi alimentari.