Corso HACCP per lavoratori della distribuzione alimentare

Il corso HACCP per lavoratori della distribuzione alimentare fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti durante tutte le fasi del processo di produzione e distribuzione. Gli argomenti trattati includono i principi dell'HACCP, le buone pratiche igieniche, il controllo dei rischi microbiologici e chimici, la gestione delle emergenze alimentari e molto altro. Attraverso lezioni teoriche e esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali per assicurare la conformità alle normative vigenti e proteggere la salute dei consumatori.