Corso di Formazione HACCP per garantire la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti consumati

Il corso di Formazione HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e i controlli di qualità necessari a proteggere la salute dei consumatori. Attraverso l'apprendimento delle normative vigenti e delle procedure da seguire, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per prevenire rischi legati alla contaminazione degli alimenti e assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e verrà illustrato come applicarli nella pratica quotidiana, sia in ambito professionale che domestico. Saranno inoltre trattati temi legati alla gestione dei rifiuti, alla conservazione corretta degli alimenti e alle buone pratiche igieniche da adottare in cucina. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di individuare potenziali rischi per la salute pubblica legati all'attività alimentare e sapranno come prevenirli efficacemente, contribuendo così a garantire una maggiore sicurezza nell'ambito della produzione, manipolazione e distribuzione degli alimenti.