Corso di Formazione in HACCP: Sicurezza Alimentare e Gestione dei Rischi

Il corso di formazione in HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e gestire i rischi connessi alla produzione e manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sul sistema HACCP, identificando i potenziali pericoli legati al settore alimentare e imparando le procedure corrette per prevenirli. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle temperature e la tracciabilità degli alimenti. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza sul lavoro e operatori che desiderano ampliare le proprie competenze nel campo della sicurezza alimentare.