Corso HACCP per personale addetto al trasporto di carne fresca

Il corso HACCP per il personale addetto al trasporto di carne fresca è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso, i partecipanti impareranno le normative e le procedure da seguire per evitare contaminazioni e garantire la qualità del prodotto. Verranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia dei mezzi di trasporto, la gestione dei rifiuti e il controllo della temperatura. Grazie a questo corso, il personale acquisirà le competenze necessarie per svolgere il proprio lavoro in modo sicuro ed efficiente, riducendo al minimo i rischi legati alla manipolazione della carne fresca durante il trasporto.