Corso HACCP per trasporto e consegna di alimenti

Il corso HACCP per il trasporto e la consegna di alimenti è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di distribuzione. Durante il corso verranno illustrati i principi dell'HACCP applicati al settore del trasporto, con particolare attenzione alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. I partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti durante il trasporto e saranno formati su come prevenire eventuali contaminazioni o alterazioni dei prodotti. Saranno inoltre fornite linee guida pratiche per l'organizzazione dei veicoli e delle attrezzature utilizzate nel trasporto al fine di garantire la corretta conservazione e manipolazione degli alimenti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare le normative HACCP nel loro lavoro quotidiano, contribuendo così a preservare la qualità e l'integrità degli alimenti lungo l'intera filiera logistica.