Corso HACCP per personale di supermercati e ipermercati

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei supermercati e ipermercati. Durante il corso, i partecipanti impareranno le normative igienico-sanitarie da rispettare, le buone pratiche di lavorazione degli alimenti, l'importanza della tracciabilità e del controllo dei punti critici. Saranno inoltre formati sull'identificazione dei potenziali rischi per la salute dei consumatori e sulle procedure da seguire in caso di emergenza. Il corso prevede sessioni teoriche e pratiche, con esami finali per valutare le competenze acquisite. Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un attestato che certifica la loro capacità di gestire in modo sicuro gli alimenti nel contesto dei supermercati e ipermercati.