Formazione sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare e della lavorazione di cibi

La formazione sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare e della lavorazione di cibi è fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Durante il corso, i partecipanti imparano a identificare i potenziali rischi legati alla produzione, conservazione e distribuzione di cibi, nonché le misure preventive da adottare per ridurre al minimo tali rischi. Vengono fornite linee guida sulle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e vengono analizzati casi studio per comprendere meglio le best practices del settore. Gli esperti del settore condivideranno le loro conoscenze ed esperienze, offrendo agli allievi strumenti pratici per implementare un efficace sistema di gestione dei rischi all'interno delle proprie aziende. La formazione si rivolge a responsabili qualità, tecnici addetti alla produzione alimentare, ispettori sanitari e operatori del settore che desiderano approfondire le proprie competenze in tema di sicurezza alimentare.