Corso di formazione HACCP per la distribuzione di frutta e verdura

Il corso HACCP è rivolto a coloro che si occupano della distribuzione di frutta e verdura, fornendo le competenze necessarie per garantire sicurezza alimentare. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione dei prodotti freschi, ad applicare correttamente le normative igienico-sanitarie e a gestire in modo efficace il controllo degli alimenti lungo tutta la filiera. Saranno approfonditi gli aspetti legali legati al settore agroalimentare, con particolare attenzione alle responsabilità del distributore nella catena di fornitura. Il corso prevede anche casi studio ed esercitazioni pratiche per consolidare le conoscenze acquisite. Al termine della formazione, verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l'acquisizione delle competenze necessarie per svolgere in modo sicuro e consapevole l'attività di distribuzione di frutta e verdura.