Corso HACCP per il trasporto sicuro di alimenti deperibili

Il corso HACCP per chi trasporta alimenti deperibili fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti durante il trasporto. Gli partecipanti impareranno le normative e le procedure da seguire, i rischi legati al trasporto di alimenti deperibili e come prevenirli, l'importanza della corretta conservazione e manipolazione degli alimenti durante il trasporto. Verranno approfonditi i concetti di igiene personale, pulizia del veicolo, controllo delle temperature e gestione dei rifiuti. Il corso si rivolge a autotrasportatori, corrieri, addetti alla logistica e a tutti coloro che sono coinvolti nel trasporto di cibi deperibili. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido ai fini normativi.