Corso di gestione dei rischi alimentari sul lavoro

Il corso di gestione dei rischi alimentari sul lavoro è progettato per fornire ai partecipanti le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, verranno analizzati i principali pericoli alimentari, le normative vigenti e le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti in ambienti lavorativi. I partecipanti impareranno a implementare un sistema di controllo qualità efficace, a monitorare costantemente gli standard igienici e a creare procedure preventive per evitare contaminazioni o incidenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili di ristoranti, chef e operatori del settore che desiderano acquisire competenze specifiche nel campo della sicurezza alimentare sul luogo di lavoro.